En enkel, traditionell äppelkaka men med en personlig smaksättning.
Du behöver:
8-10 äpplen, gärna svenska
3/4 dl skorpmjöl (eller kokosflingor om du undviker gluten)
2 tsk malen kardemumma
3/4 dl – 1 dl socker (beroende på äpplesort)
1-2 msk malen kanel
75-100 gr hackad vit choklad
25 gr smör/margarin
Skala och skiva äpplena.
Lägg hälften av skivorna i en ugnsfast form.
Strö över den hackade vita chokladen.
Lägg på resten av skivorna.
Blanda skorpmjöl(eller kokosflingor), socker, kardemumma och kanel i ett glas. Strö över blandningen över äppelskivorna.
Lägg smöret i klickar på kakan.
Baka i ugn cirka 25-30 min på 175 grader.