Hanssons frestelse är i stort sett en Janssons frestelse utan fisk. Bra för alla allergiker och alla de som inte tycker om ansjovis-smaken.
Du behöver:
cirka 1 liter skalad rå potatis, helst mjölig (mängd beror så klart på ugnsform och antal personer)
1 pkt bacon klippt i bitar eller bacontärningar
1 hackad rå lök (kan uteslutas)
1 klick smör
cirka 3 dl vispgrädde(se anmärkning ovan)
salt
ugnsfast form med hög kant
Dela den skalade potatisen i stavar.
Lägg i ugnsfast form varvat med ev lök och bacon.
Salta lite – bacon är salt.
Häll över vispgrädde.
Klicka ut smöret ovanpå potatisen.
Bakas i ugn 200 grader i cirka 45-1 timme. Känn med sticka så potatisen i mitten är mjuk.