Hemgjord granola är enkel att göra och du kan styra både innehåll och sockermängd.
I mitt recept ingår:
5 dl havregryn
2 dl rågflingor
1 dl kokosflingor
0,5 dl linfrö
1 msk kakao
2 dl vatten
2 msk flytande honung
0,5 msk malen ingefära
0,5 msk malen kardemumma
Givetvis kan man byta ut eller lägga till efter eget önskemål som t. ex. hackade nötter, russin eller andra torkade frukter och bär.
Börja med att värma upp vatten med honung tills honungen är upplöst.
Blanda sedan ner ev. kryddor i vattnet.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Häll i vattnet med kryddor och honung. Blanda väl.
Bred ut på en plåt täckt med bakplåtspapper.
Sätt in i ugnen på 150 grader i 15 minuter.
Ta ut plåten och rör om.
In i ugn ytterligare 15 minuter.
Ser inte granolan torr eller bränd ut kan plåten stå kvar medan ugnen svalnar.
Lägg till ev, torkad frukt eller bär och häll upp på en burk.