Bönröra

Bönröran kan användas som tillbehör till det mesta. Jag åt det tillsammans med bland annat kalkonbröst men den passar även till vegetariska alternativ. Blandar du den med creme fraiche får du en såsvariant som är god i t ex hamburgare eller tortillas.

Du behöver:
1 pkt kokta bönor (jag använde blandade bönor. vill man ha en vackrare färg så välj vita bönor)
grov skånsk senap
persilja (fryst går bra)
olivolja

Skölj bönorna och lägg dem i lämplig skål.
Häll i cirka 2 msk grov senap(efter tycke och smak)
cirka 1 tsk persilja
cirka 1 msk olivolja

Mixa allt till en slät smet.
Njut!